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Botti Magiche

Botti Magiche

Gratuito

11 Giugno 2021 12:00
Come arrivare
Via degli Alfani 39/R
50121 (Firenze)

Botti Magiche

BOTTI MAGICHE ⚡ INSEGUENDO UN SORSO


Venerdì 11 Giugno - All Day Long — 12:00-23:00


Il nostro Euro 2021 è differente. Ecco l'11 titolare schierato secondo il 'credo' del #legno, della maturazione e dell'affinamento 'sulle fecce fini', delle ossidazioni e degli arricchimenti, e la conseguente ed interessante complessità-longevità dalla #botte alla bottiglia. Vitigni a bacca bianca e rossa. Non solo 'catenaccio e contropiede' ma anche tanto estro e terroir, sostanza e stile naturale.


VINI


⚽ Villa Job - Risìc Blanc Ed.II

(Pinot Grigio 'Metodo Solera' et Al.) - Friuli

⚽ Castello di Lispida - Terralba 2016

(Friulano, Garganega - Macerato) - Veneto

⚽ La Signorina - Zefiro 2016

(Chardonnay - Macerato) - Piemonte

⚽ L'Acino - Mantonicoz 2017

(Mantonico - Macerato) - Calabria

⚽ Vallorani - Zaccarì 2014

(Passerina - Bianco) - Marche

⚽ La Ginestra - Valle del Vento 2019

(Sangiovese - Rosato) - Toscana

⚽ Di Cato - Sogni d'Anarchia 2019

(Montepulciano - Rosato) - Abruzzo

⚽ Tenuta Lenzini - B-Side Stereo 2011

(Merlot - Rosato Ossidativo) - Toscana

⚽ Ferracane - Elisir

(Catarratto - Vendemmia Tardiva - Macerato) - Sicilia

⚽ Cosimo Maria Masini - Fedardo

(Trebbiano, Malvasia - Vinsanto) - Toscana

⚽ Tiberi David - Vino Cotto Stravecchio

(Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano, Verdicchio) - Marche

Calice, Mezzo-Calice e/o Degustazione Completa.

Italo Mix Selecta — All Day Long


Menù Rurale alla Carta.

Info & Prenotazioni Tavoli: 391 359 8658 - 055 3860191

Vineria Sonora Vineria Sonora Vineria Sonora Natural Wines & Groove! Vineria Sonora è il punto di riferimento a Firenze per il movimento del vino naturale, con un'ampia e curata scelta di circa un migliaio di etichette di vini artigianali, biologici, biodinamici e naturali, di vignaioli indipendenti.L'atmosfera è calda. L'arredamento è retrò, fatto di tavoli e di sedie vintage. La vasta selezione di dischi in vinile è eclettica ed è in rotazione sul vecchio giradischi del '79, o sui due Technics, spaziando tra più generi. La doppia anima del locale guida la programmazione alternativa degli eventi: il calendario è, infatti, sempre pieno di appuntamenti settimanali, tra aperitivi o degustazioni a tema, frequenti incontri e serate con i produttori ed, ovviamente, dj-set.Al calice girano, ogni giorno, svariate tipologie di vini per tutti i tipi di appassionati: dai frizzanti pét-nàt 'col fondo' agli spumanti metodo classico, dai bianchi agli orange wine, dai rosati ai rossi, dai vini 'speciali' da meditazione ai tanti extra menù.L'Enoteca apre le sue porte all'inizio del 2018 nel Centro di Firenze, tra le vecchie mura dello storico esercizio di Via degli Alfani 39/R, nel Quartiere di Sant'Ambrogio: l'imponente e secolare bancone in marmo ed i pavimenti consumati dal tempo ne testimoniano, ancora oggi, l'incessante attività artigianale nel corso dei secoli, macelleria a metà dell'ottocento, latteria negli anni venti, caffè letterario negli anni ottanta fino ai giorni d'oggi.Il menù rurale è basato su materie prime prevalentemente regionali, ma non mancano anche "chicche" extra territoriali. Si segue la stagionalità e la disponibilità dei prodotti, sempre provenienti da produzioni artigianali e da un'agricoltura più naturale possibile, biologica o biodinamica.  Scopri
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